Produtores de café na Costa Rica compartilham experiências e melhores práticas em agricultura sustentável
Recentemente, organizamos uma série de treinamentos com agricultores associados do Coopedota cooperativa de café em Dota, Costa Rica. Da compostagem orgânica ao uso adequado de equipamentos de segurança, esses cursos de treinamento foram uma abordagem revigorante para disseminar as melhores práticas em agricultura sustentável, por agricultores e para agricultores.
Os treinamentos foram patrocinados pela Syngenta.
As mulheres desempenham papéis fundamentais na indústria global de produção alimentar e são essenciais para uma agricultura sustentável e regenerativa.
Liderados por Inés Naranjo, organizamos um workshop para mulheres pequenas agricultoras sobre microrganismos de montanha e fertilizantes orgânicos.
Ela produz seus próprios fertilizantes orgânicos em casa e vem fazendo isso com sucesso há anos, abrindo mão do uso de herbicidas e fertilizantes químicos para cultivar café e plantas medicinais.
A partilha dos agricultores com os agricultores faz com que as práticas sustentáveis e regenerativas permaneçam a longo prazo. O produtor de café Mauricio Fallas organizou e liderou um treinamento experiencial com outros pequenos agricultores de Coopedota RL
A fazenda de Mauricio, um exemplo vivo de agricultura regenerativa, prosperou por mais de 20 anos sem uma única aplicação de herbicidas. As práticas de conservação do solo e da biodiversidade têm sido fundamentais para o sucesso e a saúde da sua quinta.
Os participantes tiveram a oportunidade de aprender sobre os fatores que afetam a qualidade do solo e como minimizar o uso de agroquímicos. Além disso, um exercício prático com papel sensível à água e um tanque de pulverização cheio de água ajudou-os a compreender como reduzir o uso de agroquímicos e evitar que afectassem florestas e fontes de água próximas.
O que há em uma xícara de café de alta qualidade? Também realizamos uma troca de conhecimentos e experiências entre produtores, organizada pelo produtor local Iván Gutiérrez. Os cafeicultores tiveram a oportunidade de discutir e compartilhar insights sobre os fatores no cultivo e processamento do café que fizeram Iván ganhar dois prêmios da Copa de Excelência por sua produção.
Mulheres pequenas proprietárias da Coopedota RL A cooperativa de café também se reuniu para aprender sobre a importância de equipamentos de proteção adequados para trabalhadores rurais e como controlar as despesas em detalhes pode ajudar suas fazendas a se tornarem mais lucrativas.
Liderada por Karolina Durán, a oficina também se tornou um espaço para trocar experiências sobre os desafios e alegrias de ser mulher na agricultura e para apoiar umas às outras com incentivo, positividade e sabedoria numa indústria dominada pelos homens.
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