Produtores de café na Costa Rica compartilham experiências e melhores práticas em agricultura sustentável

Recentemente, organizamos uma série de treinamentos com agricultores associados do Coopedota cooperativa de café em Dota, Costa Rica. Da compostagem orgânica ao uso adequado de equipamentos de segurança, esses cursos de treinamento foram uma abordagem revigorante para disseminar as melhores práticas em agricultura sustentável, por agricultores e para agricultores.

Os treinamentos foram patrocinados pela Syngenta.

As mulheres desempenham papéis fundamentais na indústria global de produção alimentar e são essenciais para uma agricultura sustentável e regenerativa.

Liderados por Inés Naranjo, organizamos um workshop para mulheres pequenas agricultoras sobre microrganismos de montanha e fertilizantes orgânicos.

Ela produz seus próprios fertilizantes orgânicos em casa e vem fazendo isso com sucesso há anos, abrindo mão do uso de herbicidas e fertilizantes químicos para cultivar café e plantas medicinais.

A partilha dos agricultores com os agricultores faz com que as práticas sustentáveis e regenerativas permaneçam a longo prazo. O produtor de café Mauricio Fallas organizou e liderou um treinamento experiencial com outros pequenos agricultores de Coopedota RL

Mauricio's farm, a living example of regenerative farming, has thrived for more than 20 years without a single application of herbicides. Soil and biodiversity conservation practices have been key for his farm's success and health.

Os participantes tiveram a oportunidade de aprender sobre os fatores que afetam a qualidade do solo e como minimizar o uso de agroquímicos. Além disso, um exercício prático com papel sensível à água e um tanque de pulverização cheio de água ajudou-os a compreender como reduzir o uso de agroquímicos e evitar que afectassem florestas e fontes de água próximas.

What's in a high-quality cup of coffee? We also held an exchange of knowledge and experiences among producers, hosted by local producer Iván Gutiérrez. Coffee farmers had the chance to discuss and share insights about the factors in growing and processing coffee that made Iván win two Cup of Excellence awards for his production.

Mulheres pequenas proprietárias da Coopedota RL A cooperativa de café também se reuniu para aprender sobre a importância de equipamentos de proteção adequados para trabalhadores rurais e como controlar as despesas em detalhes pode ajudar suas fazendas a se tornarem mais lucrativas.

Liderada por Karolina Durán, a oficina também se tornou um espaço para trocar experiências sobre os desafios e alegrias de ser mulher na agricultura e para apoiar umas às outras com incentivo, positividade e sabedoria numa indústria dominada pelos homens.